Il nostro menu
Antipasti
Tagliere del noce (consigliato x2 persone)
€20.00
prosciutto crudo, melone, frittata, conserve dell’orto, formaggi locali, bruschette, sfiziosità dello chef
Tartare a sentimento
carne di manzo, limone, capperi e salse di accompagnamento
€12.00
carne di manzo, olio evo, uovo e tartufo
€16.00
Noi friggiamo quello che c'è (consigliato x2 persone)
€12.00
verdure di stagione pastellate e fritte
Pè spizzicà (consigliato x2 persone)
€8.00
selezione di salumi e formaggi locali
Strapazzata al tartufo
€8.00
uova, olio evo e tartufo nero estivo
Variazioni sul tema
€4.00
pane casereccio di grano duro bruscato, patè di accompagnamento
Il crostino monteromanese
pane casereccio di grano duro, formaggio fresco e alici
€1.50
pane casereccio di grano duro, formaggio fresco e prosciutto crudo
€1.50
Primi
scegli la tua pasta fatta in casa:
Ravioli alla Parì
pasta fresca all'uovo ripiena di ricotta e spinaci
Mezzelune
pasta fresca all'uovo ripiena di carne, mortadella e noce moscata
Fettuccine
pasta fresca all'uovo
con il sugo che preferisci:
Tartufo
€12.00
Ragù bianco di cinghiale
€11.00
Ragù di maremmana
€10.00
Del giorno
€9.00
Pachino, alici, prezzemolo e aglio
€8.00
Pomodoro fresco
€8.00
Secondi
Costata di Maremmana
€30.00
...al kg
Tagliata di Maremmana
...alla nostra salsa al tartufo
€18.00
...rucola, pachino e grana
€15.00
...olio, pepe e rosmario
€14.00
Straccetti al tartufo
€12.00
carne di manzo tagliata sottile, olio, salsa al tartufo
Straccetti rucola, pachino e scaglie di grana
€11.00
carne di manzo tagliata sottile, rucola, pachino e scaglie di grana
Roast beef in salsa verde o tonnata
€11.00
arrosto di manzo tagliato sottile, alici, aglio, capperi e prezzemolo
Il fritto dorato
€10.00
carne di pollo e manzo panata e fritta
Del giorno
€10.00
secondo piatto a fantasia dello chef
Polpette fritte e panna acida al limone
€9.00
carne di manzo, aglio, parmigiano, uovo, pane raffermo